陶瓷刀特性及使用方法
1． 陶瓷刀是採用太空陶瓷原料納米技術燒制而成，钻石级硬度，耐酸,耐碱,耐高温.
2． 陶瓷刀較金屬刀硬度硬60倍，但相對的其軔性度就會降低。
3． 具有抗腐蝕性，不散發金屬離子等特性。永保銳利，永不生銹。
4． 適用切各類魚肉，蔬菜，水果和各類麵食,如土司麵包類……等.切面平整,不沾粘.不帶味.保持食物原味。
5． 刀身表面細密光滑，不沾染任何異味。使用後用清水沖洗，乾布擦拭即可。免用任何清潔洗滌劑,屬綠色產品。
6． 太空陶瓷刀, 非常鋒利耐磨，但不宜做高衝擊用途，如: 剁骨頭……等動作。以免造成損壞。
7. 7.5"是目前太空陶瓷刀具,廚藝世界,最大尺寸 "第一刀"。
☆* 刨刀適用各類蔬菜水果刨皮。輕巧，削皮薄。永不生銹。正常使用,可用一輩子，永不需更換.用後請用清水沖洗。